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Absage Kürbisfest 2020
Aufgrund der aktuellen Corona-Lage müssen wir schweren Herzens das Kürbisfest 2020 absagen.

Wir haben lange hin und her überlegt, ob wir unser Fest durchführen sollten oder nicht. Leider mussten wir uns nach dem Entscheid des Bundesrats vom 12.08.2020 dafür entscheiden, das Fest nicht durchzuführen.


Vom Coronavirus unbeeinflusst bleibt unsere herbstliche Kürbisausstellung, die selbstverständlich auch dieses Jahr mit viel Liebe hergerichtet wird. Die Kürbisse können in der Ausstellung ab dem 15.09.2020 bestaunt und gekauft werden. Zu unseren Lädeliöffnungszeiten beraten wir Sie auch gerne zu den verschiedenen Sorten.

Wer auf eine leckere Kürbissuppe nicht verzichten möchte, findet hier das Rezept:

Zutaten:

  • 1 Kürbis
  • 1 mittelgrosse Zwiebel
  • Wasser
  • Rindsbouillon (alternativ mit Gemüsebouillon)
  • Pfeffer
  • Vollrahm

Zum Anrichten:

  • Schlagrahm
  • Kürbiskernöl

Zubereitung:

Ganzer Kürbis (am Stück) bei 180 Grad für ca. 1 Stunde in den Ofen, danach auskühlen lassen. Kürbis halbieren und die Kernen entfernen. Das Fruchtfleisch mit einem Esslöffel auslösen. Die Ziebel fein hacken und mit etwas Bratbutter andünsten. Anschliessen Kürbisfleisch dazugeben und mit Bouillon ablöschen. Gar kochen. Danach pürieren und je nachdem nochmals Bouillon dazugeben. Ein Schuss Rahm dazugeben und abschmecken.

Anrichten:

Suppe in den Suppenteller geben, mit einem Klacks Schlagrahm und einigen Tropfen Kürbiskernöl garnieren.

Wir freuen uns, sie in unserer Ausstellung begrüssen zu dürfen und wünschen Ihnen bereits "en Guete" für ihre Kürbiskreationen.

Liebe Grüsse

Familie Lienberger